Il faut bien commencer par un document!
alors voici le premier d'une longue liste, les recommandations du GEMRCN (GROUPE D’ETUDE DES MARCHES DE RESTAURATION COLLECTIVE ET DE NUTRITION) publiées en juillet 2011.
C'est la bible de tout cuisinier et cuisinière travaillant en collectivité.
Bonne lecture!!
Bonjour à toutes et tous,
Je vous souhaite une très belle année 2012, qu'elle vous apporte, Bonheur, Sérénité et vous garde en bonne Santé.
Les bonnes résolutions sont prises pour enrichir ce blog au fil des jours!
Sylvie Guillou
Bonjour,
les dates des prochaines formations sont éditées.
vous pouvez les téléchager sous le lien ci dessous.
Brochure internet
par secali
Bonjour à toutes et tous,
J'avais envie depuis plusieurs mois de rendre le site internet plus actif...ce blog est l'alternative!
je vais essayer au fil des semaines, des mois et des années de vous faire partager mes réflexions sur l'alimentation dans toutes ses dimensions.
Vous trouverez dans ce blog des liens, des documents qui pourront vous être utiles dans votre profession.
Une newsletter sera éditée dès qu'un évènement nouveau apparaitra dans la sphère alimentaire.
Alors pour vous tenir informer, je vous invite dès à présent à vous inscrire à cette newsletter!
A très bientôt
Sylvie Guillou
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mise à jour GEMRCN juillet 2011